十一运夺金玩法-中国企业新闻网

                                                                十一运夺金玩法:春运干粮升级!方便面在"鄙视链"下游 "水+X"引关注-中国企业新闻网

                                                                最新资讯 2020年01月22日 3:16

                                                                春运干粮升级!方便面在"鄙视链"下游 "水+X"引关注-中国企业新闻网

                                                                春运干粮升级!方便面在

                                                                【爱情公寓5道歉】

                                                                除了自热型方便食品?♀,由于食材处理技术的提升↑,其他大众餐饮或食材在结合速食需求之后△,也逐渐在资本市场引起广泛关注□⊿♀,包括拉面说、Hungryroot、不等食品等纷纷迎来境内外资本的强势注资□π。

                                                                十一运夺金玩法

                                                                记者看到↑♂,类似的速食盒饭净含量普遍在320g~500g⌒,价格也在28元~40元不等⌒◇π。值得关注的是◇▽∵,由于可以随时随地热饭┊,此类方便食品已被越来越多的销售网点所采纳π。

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                                                                然而♀♂♂,自热食品的发展虽然迅速♂,但并非新生事物∴。早期也会在军事行动和野外作业中经常被使用?,近年来才拓展到民用领域♂。

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                                                                有分析认为◇,在激烈的市场竞争中♀,方便食品制造业的整体利润增速或低于产值增速⌒♀▽,资本既要对“水+X”的食品创新注入活力□,更需要控制跨界混搭的成本投入∟,精准对接分众市场↑。

                                                                然而〇,在资本簇拥的背后┊,业界也开始关注企业后续经营的可持续性∟⊙∵。毕竟在行业百家争鸣的当下☆♂,并没有完善的行业标准来对包括自热食品、方便食品食材等品类进行规范□∟,因此导致行业准入门槛较低□⌒∵,且容易对实际利润率造成影响↑⊙□。

                                                                十一运夺金玩法

                                                                此外﹡,即食食品品牌“不等食品”□﹡﹡,旗下拥有熟醉蟹、满满蟹粉、白兰地熟醉小龙虾等产品?,在2019年1月14日完成A轮1000万元人民币融资△∵,险峰长青领投?⌒,迭代资本跟投∟。

                                                                在随机采访中♂∴,有消费者表示⊿,即将自驾回家◇△?,“买这个不需要排队打开水就能热饭♀◇♀,还比方便面丰盛┊〇,价格也不算太贵”∟▽。该受访者选择的是某品牌的素食盒饭△,通过夹层饭盒的设计▽〇π,把加热包与水调和产生化学反应∟┊♀,进而释放热量♂♀,对米饭和菜品进行加热▽▽?,完成类似蒸煮烹饪的效果⊙⊙⌒。

                                                                比如∟⊙,定位健康方便食品的“拉面说”♀◇,虽然是方便面的高端化延伸△,但其创始人姚启迪此前公开表示↑?∟,高端方便面的天花板依然很高∴,投资价值依旧很大∟⊿﹡。因此该公司重点在半生鲜面的处理方式上进行研发♂△⌒。该公司已在2019年12月27日完成B轮融资⊿◇,投资方包括金鼎资本⊿↑?,创新工场和SIG海纳亚洲◇。

                                                                前瞻产业研究院统计显示┊⊿,自热型饭菜产品早在2009年就已经有企业在开发□∟,2013~2014年进入导入阶段?。但真正让自热食品爆火的是“自热火锅”﹡⌒⊙,2016年下半年♀↑♂,自热火锅开始在网络平台上进行发酵↑,进入大众视野;2017年“双11”自热火锅销量惊人◇┊,彻底引起了消费者的关注↑⊿。

                                                                在深圳∟⊿♀,各大地铁站的自动售卖机上亦有此类商品△□⊙,包括在一些体育场所的商品终端机上∟⊙,速食面、速食饭、速食汤均是不可或缺的商品⌒⊙。而这些商品的食用方法大多涉及化学反应加热∵﹡♂,成为另类方便食品的一种时尚♀⌒。

                                                                每经记者 任 飞    每经编辑 肖芮冬

                                                                十一运夺金玩法

                                                                《每日经济新闻》记者走访深圳一些大型超市发现∟,消费者在食品货架上对方便食品的选择是有倾向的△⊙♂,除了一些经典口味的方便面在热销♂△◇,还有一些预制半成品或成品食物广受消费者青睐┊。

                                                                记者注意到∟↑,在方便食品中的食材领域☆▽↑,也出现了资本抱团的身影□。以Hungryroot为例♂,该公司在2018年3月完成B轮2200万美元融资?♂,投资方为美国光速创投;在此之前△π,其在2017年获得包括Lightspeed Venture Partners、Lerer Hippeau Ventures、Crosslink Capital、Great Oaks Venture Capital、KarpReilly在内的多家投资机构和个人770万美元的A轮融资?♂△。

                                                                有分析人士表示┊,由于竞争激烈◇,方便食品制造业的整体利润增速或低于产值增速?◇﹡,影响企业利润率的稳定性↑,资本既要对“水+X”的食品创新注入活力◇△,更需要控制跨界混搭的成本投入?↑﹡,精准对接分众市场〇。

                                                                比如⌒,提供加热即食菜品和主食的企业“上饭”〇,其在2019年6月获微光创投和下厨房的种子轮投资♂♂,目前已启动天使轮融资♂▽⌒。

                                                                自热食品在流行相比于“水+方便面”的调味包浸泡味觉□□?,通过热传导加热的鱼香肉丝等即食盖饭才是“真的香”▽⊿♀,而这样的饮食方式已经在即时餐饮中被食客渐渐接受☆┊。

                                                                在相关品牌中∟▽,统一、三全、海底捞纷纷推出子品类开发此类食品?,比如统一集团的“开小灶”、三全食品的“一碗饭”以及海底捞品牌均是国内自热型米饭的代表♂。但前瞻产业研究院整理发现▽,目前的市场规模还十分有限△♂﹡,渗透率还很低﹡♂△,约占全国方便食品行业市场规模的1%(2018年数据)﹡◇。

                                                                十一运夺金玩法

                                                                事实上﹡↑┊,由于食材处理技术的提升?,大众餐饮在结合速食需求之后⊙,也逐渐在资本市场引起广泛关注♀□π,包括拉面说、上饭、不等食品等纷纷迎来境内外资本的强势注资□∵□。

                                                                十一运夺金玩法

                                                                时至今日﹡↑,方便食品已不只有方便面◇♂﹡,米线、火锅、盖饭通通都能安排上☆。眼下的春运更是招来消费升级群体的关注☆,购入速食饭菜放入行囊踏上归途?∴◇。

                                                                方便食品引资本关注因携带方便、食用便捷的特点□♂┊,靠冷水就能创造热气腾腾的食物且品类丰富∟▽,面食、米饭、菜、粥、火锅等一应俱全﹡?♀,自然要比方便面更适合出行人的即时吃喝需求▽,成为各路初创企业争相布局的领域▽,已经有亿万资产布局其中π⊙◇。

                                                                上一页: 梓嘉升顶级需多久? 综翰:2年 下一页: 胡锡进:支持鼓励武汉人打好他们的“武汉保卫战”
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